Die Kälber, die nicht zur Nachzucht gebraucht werden, werden auf unserem Hof aufgezogen. Sie bekommen zweimal täglich Milch. Heu und Wasser steht ihnen rund um die Uhr zur Verfügung. Unsere Kälber halten wir in Gruppen und sie können sich frei bewegen und miteinander sozialen Kontakt pflegen.
Mischpakete
Das Fleisch ist in Mischpacketen nach Hälften, Viertel und Achteln erhältlich. Es kann direkt ab Hof abgeholt werden oder nach Absprache ist es auch lieferbar.
Mischpakete enthalten:
Filet
Steak
Plätzli
Geschnetzeltes
Voressen
Braten
Hackfleisch
Bratwürste, Fleischkäse oder Hamburger
Leber (auf Wunsch, bei Bestellung bitte vermerken)
1/2 Kalb (ca. 40-48 kg) = 30.-/kg Fleisch 1/4 Kalb (ca. 20-24 kg) = 31.-/kg Fleisch 1/8 Kalb (ca. 10-12 kg) = 32.-/kg Fleisch